Queso de oveja DOP Manchego «Flores de Queso»

Queso de oveja DOP Manchego “Flores de Queso” (1 kg. aprox)

Queso seleccionado especialmente por su afinamiento y maduración ideal para crear tus propias Flores de Queso. Su textura firme y ligeramente quebradiza permite hacer flores de queso consistentes.

Disfruta de un pedazo de Castilla La Mancha en cada flor de queso y crea presentaciones únicas que deleitan a la vista y al paladar.

Queso Manchego de oveja

Este queso manchego es el resultado de siglos de tradición quesera en Castilla La Mancha. Se elabora con leche cruda de oveja manchega, raza autóctona cuidadosamente cuidada y alimentada siguiendo métodos tradicionales, garantizando pureza, autenticidad y un sabor intenso en cada pieza. La Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) garantiza que cada queso mantenga el sabor, la textura y los aromas típicos del queso manchego auténtico.

El término curado indica que este queso ha pasado por un proceso de maduración prolongado, entre 6 y 12 meses. Durante su maduración, desarrolla una textura firme y ligeramente quebradiza y un sabor más profundo e intenso que distingue al queso manchego curado de otros quesos más jóvenes. Adquiere un perfil aromático único, con notas de frutos secos y un toque de mantequilla, que permanece en el paladar y realza la experiencia de cada bocado.

Queso nacional con DOP

Queso con Denominación de Origen Protegida, sello oficial de la Unión Europea que garantiza:

• El origen del queso.
• El queso cumple métodos de producción tradicionales.
• Calidad y características únicas.

Queso premiado en World Cheese 2023-2024

Queso premiado en World Cheese 2023-2024.

Características principales

• Peso aproximado 1 kg
• Textura firme y quebradiza
• Aroma intenso con notas de frutos secos y mantequilla
• Sabor profundo y persistente
• Producto artesanal D.O.P. Manchego