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Caja de 6 Botellas – Duquesa de la Victoria CRIANZA

54,00 51,30 IVA Incl.

Caja de 6 Botellas de 75cl – Añada de 2017/18

VARIEDAD DE UVA:

Tempranillo 95%, 5% Mazuelo. El Mazuelo es un complemento
idóneo para el Tempranillo, ya que lo enriquece con sus
abundantes taninos, su acidez elevada y su color estable. Estas
características son óptimas para un largo envejecimiento.

ELABORACIÓN:

La vendimia se realizó durante la primera semana de
Octubre, realizando una maceración prefermentativa en frío
y una peculiar fermentación espontánea. La fermentación
maloláctica se realiza en barricas de roble francés, donde
envejece durante 6 meses y otros 6 meses en barricas de roble
americano de 225 litros.


FICHA DE LA CATA:

FASE VISUAL

Capa muy alta, cereza picota intenso, con irisaciones amoratadas. Lágrimas densas, tímidamente teñidas y con una tenue caída.

FASE OLFATIVA

Aromas de fruta de bosque, moras silvestres, frambuesas, grosellas. Destacan los tonos de fresas frescas sobre un telón de frutas rojas.

FASE GUSTATIVA

Potente y carnoso, con una entrada golosa equilibrada con su acidez. Un retrogusto amplio que deja el recuerdo más puro de fruta roja con un carácter jovial y fresco.

TEMP. DE CONSUMO

Fresco, entre 10°C y 12°C.

GASTRONOMÍA

Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, y platos típicos del país.

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Descripción

Caja de 6 Botellas de 75cl – Añada de 2017/18

Información adicional

Peso 6 kg

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