La experiencia gastronómica
de Flores de Queso
Las técnicas culinarias detrás de las flores de queso transforman este producto gourmet en todo un arte culinario. El espectáculo sensorial de la elaboración de flores de queso en directo convierte cada evento en una experiencia gastronómica que se queda en la memoria.
En Flores de Queso combinamos técnica artesanal y alta gastronomía, ofreciendo una fusión de arte, sabor y espectáculo en un solo concepto. Nuestras Flores de Queso son una creación exclusiva elaborada en directo por nuestro fundador y CEO, Santiago Mohedano, conocido como El Jardinero de los Quesos. Con pasión y destreza, se ha convertido en un experto en cómo hacer flores de queso.
Forma innovadora y única de presentar y degustar el queso
Cada creación ofrece sabores y aromas exquisitos
Impresión duradera en quienes tienen el placer de disfrutarlo.
¿Qué es la flor
de queso?
La flor de queso es una delicada creación gastronómica elaborada a partir de finas láminas de queso, talladas y moldeadas con precisión en forma de pétalos, hasta formar una flor comestible. Un producto gourmet ideal para degustaciones, eventos y celebraciones.
A partir de quesos con denominación de origen nacionales, uno de cada comunidad autónoma, y con una técnica única de raspado suave, Santiago Mohedano resalta sus sabores y aromas con precisión. Cada corte es una obra maestra de sabor, con curvas irresistibles.
Productos
«Una vuelta novedosa que le ha dado la vuelta a los quesos, y los ha puesto en el centro de los eventos», expresó José Martínez de Goyo Catering. Y no es solo un elogio, sino una realidad que se traduce en el reconocimiento de chefs y medios en todo el país.
«Santi es una persona inspiradora e innovadora que con sus Flores de Queso me ha descolocado totalmente»
Iñigo Urrechu
CHEF
Novedades de Flores de Queso
Descubre las últimas novedades y eventos con Flores de Queso, donde la técnica culinaria cobra vida en una experiencia gastronómica.
